Café historique

Qui : Solène Mallet Gauthier
Quand : Dimanche 13 août 2023 à 10h30
Où : Cour intérieure du Musée de la civilisation
Coût : 12 $ incluant café et viennoiserie, réservation requise

De nombreux changements politiques, économiques et sociaux ont accompagné l’établissement du Régime britannique à Québec, alors capitale coloniale. Comment ces changements ont-ils été vécus par ses habitants canadiens-français? Des restes de plantes et d’insectes associés à des déchets alimentaires retrouvés dans une latrine située à l’Îlot des Palais (CeEt-30). dans la basse-ville de Québec, sont utilisés ici afin de s’interroger sur les impacts de ces changements sur le quotidien et l’identité ethnique des habitants de la ville. À l’aide de comparaisons faites avec des sites archéologiques datant du Régime français de même que de sites de la fin du XIXe siècle, il est possible de voir qu’il semble exister une certaine continuité dans la diète des habitants de Québec. Est-il cependant possible de lier cette dernière à l’expression d’une identité ethnique, ou serait-elle plutôt liée à des questions de coût et d’accès aux aliments?

Solène Mallet Gauthier est candidate au doctorat en anthropologie à l’Université de l’Alberta. Avant de s’aventurer dans l’ouest du pays, elle a obtenu un baccalauréat et une maîtrise en archéologie à l’Université Laval. Sa recherche de maîtrise a porté sur l’alimentation et l’identité telles que vues par l’étude de restes archéoenvironnementaux sur le site de l’Îlot des Palais, à Québec. Solène continue de s’intéresser au contextes coloniaux, aux questions d’identité, d’alimentation et à l’archéologie environnementale; sa recherche actuelle porte sur l’identité métisse à la fin du XIXe siècle.